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トマトを食ってもメタボはメタボ。フードファディズムの典型2012年02月20日 06時19分04秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 先週、トマトを食べると、メタボ改善に効果があるなどという、京都大学の
発表があったというので、一気にトマトジュースやトマトが売り切れる騒ぎ。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120218/biz12021822070011-n1.htm
「トマトにメタボ改善効果」の報告書で広がる品薄 寒さも拍車

 ほんと、バカだよね。
 構図は、
http://iiyu.asablo.jp/blog/2012/02/20/6341111
「うつ」関係、脳科学でうんぬん関係。
と同じ。

 無知でバカだから放射能怖い怖い病だし、無知でバカだから次々とインチキ
ダイエットに引っかかるし、無知でバカだからコラーゲンを珍重するし、無知
でバカだから福島産の米を怖がり、それを怖がるレベルなら食えるはずがない
新潟魚沼産のコシヒカリは高い金を出してもありがたがるし、無知でバカだ
からなんとかを食べるとすぐ健康になると思うし、無知でバカだから、みのも
んたがテレビで、奥さん、これがいいよというと夕方のスーパーでその商品が
売り切れるし、無知でバカだから、東日本大震災を経験してもまだ占いを信じ
てるし、無知でバカだから、フジテレビの「あるある」であれが健康にいいと
いえば、すぐ飛びつくし、無知でバカだから血液型で性格が違うと信じるし、
エスカレートして血液型で差別までする。

 わざわざ、無知でバカと書いていることに気づいてますか?
 読解力のない奴は、意図に気づかない。
 無知でもバカじゃない人がいるから。そういう人は、自分の無知に気づくと、
自分で情報を探して、自分の頭で考えて、なんとか正しい道に戻ろうとする。

 今回のトマトなんて、フードファディズムの典型。
 それと研究発表の仕方も、工夫しないとね。
 一般人は、科学的教養がない。長期的には健康に影響はないという言い方が、
腑に落ちないんだもんね。だから、発表の仕方は、注意が必要。
 いくら注意しても、新聞やテレビの連中がバカなので、どうしようもない面
はあるから、研究者側の対応にも限界はあるけれど。
 とにかくセンセーショナルな見出しで売りたいからね。昔から科学関係の報
道はひどいし、原発報道も特にひどかった。
 最近だと、東京大学の、首都直下型地震の発生確率は、4年以内に70%と
いうのも、大騒ぎだったね。新聞やテレビの連中、一般人も、確率論をわかっ
てないから、どうしようもない。
 そうそう。今回ほどではないけど、長寿をもたらすというサーチュイン遺伝
子の話も、一部では煽りまくりだったもんね。
 科学を一般にどう伝えるか、科学広報の問題は、根深いよね。
 中世のヨーロッパだと、伝え方を間違えると、魔女狩り同然で、火あぶりだ
もんね。地動説なんか、ほんとそうだったよね。

 今回のトマトがメタボに効く話。
 おれも、トマトやトマトジュース、トマト味のあれこれは、ほぼ、毎日食べ
てるけど、メタボです。\(^O^)/
 原論文は読んでないけど、大体、あの手の研究は、マウスに大量集中投与。
 人間に換算したら、その食べ物を1日10キロ食べ続けるみたいな話が多い
でしょう。そんな食生活、現実にはあり得ない。なのに、それを食べれば一発
で、なんとか病が治るみたいな話にだまされるんだよね。
 これを一番露骨にやっているのが、ガン患者とその家族に対して、ガンに効
くというあれこれの食品。藁にもすがる思いだから、高くても買うからね。
 おれもその手の経験者。そんなのは効かないと言っても、姉がどうしてもと
いうから、何10万円も払ったことがある。
 いい商売だよ。
 何年も経つのに、いまだに、そのなんとか協会というところから「中村さん、
ぜひ」なんて、あれこれ言ってくるからね。知らんちゅうんよ。

 これさえ食っとけば、OKみたいなマジックフードはない。
 それを肝に銘じること。
 はい。了解。日本人はコメさえ食っとけばOKですね。\(^O^)/

 カモにされないためには、これまで紹介した中からだが、以下を読んだら
いい。
 まず、
http://hfnet.nih.go.jp/
国立健康・栄養研究所の「健康食品」の安全性・有効性情報
は、とても貴重な情報源。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4861990424/showshotcorne-22/
また、「あるある」にダマされた。 [単行本]
鷺 一雄 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4334033989/showshotcorne-22/
メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書) [新書]
松永 和紀 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4805830042/showshotcorne-22/
フードファディズム―メディアに惑わされない食生活
(シリーズCura) [単行本]
高橋 久仁子 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062572311/showshotcorne-22/
「食べもの情報」ウソ・ホント (ブルーバックス) [新書]
高橋 久仁子 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062574187/showshotcorne-22/
「食べもの神話」の落とし穴 (ブルーバックス) [新書]
高橋 久仁子 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062575035/showshotcorne-22/
脳の栄養失調 (ブルーバックス) [新書]
高田 明和 (著)

 以下は、無知でバカな放射能怖い怖い病や脱原発論にならないために、紹介
しようと思っていたが、この機会に。
 いまの新聞、テレビ、特にテレビの科学関係のひどさに、ひっかからないた
めには、こういう本を読んで、自己防衛も大切。
 新聞、テレビ、出版社、みんなグルなんだから。^^;

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4334036449/showshotcorne-22/
もうダマされないための「科学」講義 (光文社新書) [新書]
菊池 誠 (著), 松永 和紀 (著), 伊勢田 哲治 (著), 平川 秀幸 (著), 片瀬
久美子 (著), 飯田 泰之 (編集), SYNODOS (編集)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4759813284/showshotcorne-22/
ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想(DOJIN選書28) [単
行本(ソフトカバー)]
畝山 智香子 (著)

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4535586047/showshotcorne-22/
「安全な食べもの」ってなんだろう? 放射線と食品のリスクを考える [単行
本(ソフトカバー)]
畝山智香子 (著)

http://www.foocom.net/column/editor/5221/
放射線と食品中の発がん物質、どちらが危ない? 畝山智香子さんの本で考え


http://www.foocom.net/
OOCOM.NET | 科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体

 ああ、そうか。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00067HDY8/showshotcorne-22/
スーパーサイズミー
の感想、いまだに書いてない。^^;
 これ観ると、マグドナルドのハンバーガーやらファストフードばかり食って
る奴は、バカ。早死にする。

関連:
http://iiyu.asablo.jp/blog/2006/08/10/479109
フードファディズム
http://iiyu.asablo.jp/blog/2006/09/14/523175
鷺一雄著「また、「あるある」にダマされた」
http://iiyu.asablo.jp/blog/2006/08/10/479110
国立健康・栄養研究所の「健康食品」の安全性・有効性情報
http://iiyu.asablo.jp/blog/2009/04/07/4230633
ほんと、みんなだまされやすいのね
http://iiyu.asablo.jp/blog/2009/09/18/4584091
花王の食用油「エコナ」の発がん性、安全性問題

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