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あくまき。懐かしい味、うまうま!\(^O^)/2011年02月24日 04時24分46秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 この前、府中の伊勢丹で、大九州展があった。
 行ったら、珍しいものがあった。
 鹿児島の「あくまき」。
 おれが小学生低学年のときに、これ、父が鹿児島に出張したときに買ってき
てくれた。
 父は営業で九州や山口をよく回っていたが、南九州に出張に行くと、珍しい
ものを買ってきてくれた。
 鹿児島だと、あくまき、桜島大根、ざぼん、兵六餅など。なんか、どれもこ
れも、とんでもない食い物だ、薩摩はすごいと、子供ながらに思った。
 九州各県と沖縄のうち、おれ個人は、いまだに鹿児島に足を踏み入れたこと
がない。鹿児島弁がしゃべれないと、スパイだとばれて殺されると思っている
から。
 しかし、今度、九州新幹線でスパイしに行こうと思っている。
 消息が途絶えたら、島津に捕まって殺されたと思ってください。\(^O^)/

 さて、あくまき。
 小学校低学年で初めて遭遇したおれには、ウンコだったのよ。\(^O^)/
 だって、なんか卵が腐ったみたいな匂いはするし、見た目はウンコっぽいし。
中華料理で、干しナマコを戻して、煮込んだ料理があるが、見た目はあれにも
似ている。
 でね。おれ、初めて食べたとき、気持ち悪くて吐き出した。
 しかし、長じて、また食べたら、なかなか乙な食い物なの。
 夢中になるほどではなかったが、たまーにあると買って食べた。でも、東京
で買って食ったことがないんだよ。
 それが今回あったので、ソッコー、飛びついた。

http://ja.wikipedia.org/wiki/あくまき
に写真もあるね。
http://www.geocities.jp/kurobee55jp/akumaki.htm
は、製法が写真入りだ。

 父母のため、仏壇に供えてから、食べた。
 ああ、懐かしい味。うまうまだった。

中村(show)

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標題: Re: あくまき。懐かしい味、うまうま!\(^O^)/
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こんな食べ物があるんですね。

中南米にコーンの粉をこねたものを、バナナの葉でくるんで蒸した食べ物があるん
ですが、何となく似ているような似ていないような。
ふと思い出してしまいました。

                     五九郎

コメント

_ 5963B ― 2011年02月24日 17時55分38秒

機会を作って新幹線お越しください。灰汁巻き、芋汁発酵蒸留液、つけ揚げ、黒豚等々、毒消しの入ったものをご馳走したいと存じます。

お父上のお土産を思い出しながら食すると良い想い出ができるでしょう。門司から一直線ですよ。駅までお迎えに参ります。

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_ ホットコーナーの舞台裏 - 2011年03月11日 09時29分09秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 さっき、TBSの「みのもんたの朝ズバッ!」で九州新幹線、開業特集

_ ホットコーナーの舞台裏 - 2013年02月11日 11時41分08秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 府中の伊勢丹で大九州展という、物産展をやっている。今日まで。

_ ホットコーナーの舞台裏 - 2013年09月21日 23時45分02秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 府中の伊勢丹でやってる大九州展。
 チラシには、小城羊羹、来て
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