ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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　こんな記事があった。ジョブズがアップルの従業員にした最後の贈り物だっ
て。
http://www.businessinsider.com/steve-jobss-last-gift-to-apple-employees-2012-3
Steve Jobs's Last Gift To Apple Employees
Nicholas Carlson

　何かといえば、メンロパークにあり、有名だった日本料理店「桂月」のシェ
フToshiさんを雇ったこと。
　調べたら、桂月は、行った人、みな絶賛しているね。
http://www.yelp.com/biz/kaygetsu-menlo-park
Kaygetsu - CLOSED
http://www.insiderpages.com/b/3710982386/kaygetsu-menlo-park
Kaygetsu
　桂月は、日本料理の素晴らしさ、幅広さ、奥深さを知ってもらいたいという
ので、鮨(寿司)だけじゃなくて懐石も出していたのね。
　でも、ジョブズが頼んで、店を閉めることにしたんだって。以下、参照。
http://chowhound.chow.com/topics/804601
For Toshi sushi fans (Kaygetsu): last chance to have his sushi ever
before he retires in October
From Kaygetsu's email newsletter:

　禅に傾倒し、日本大好きだったジョブズらしいわ。

　以前、ジョブズが友人とお別れ会をした鮨屋のことを書いたが、あれは、桂
月だったかなと思って
http://iiyu.asablo.jp/blog/2012/01/28/6309326
スティーブ・ジョブズよ、安らかに眠れ
を、見直したら、違っていた。「陣匠（じんしょう）」でした。

　「スシ」の表記については、こんな記事があった。
http://www.nikkei.com/life/column/article/g=96958A90889DE1EBE7E5EBE5EAE2E3E6E2E1E0E2E3E0E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E5E2EBE0E2E3E3E6E1E4EB
裏読みＷＡＶＥ
鮨、寿司、鮓、すし……　スシの表記なぜ違う？
編集委員　小林明

関連：
http://iiyu.asablo.jp/blog/2011/10/07/6137623
さよなら＆ありがとう、スティーブ・ジョブズ その２
http://iiyu.asablo.jp/blog/2011/10/07/6136772
さよなら＆ありがとう、スティーブ・ジョブズ