ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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　だいぶ下火になってきたが、相次いだ、食品・食材の偽装・虚偽表示問題。
　誤表示なんて嘘だよね。意図的に嘘の表示をしていたのに。誤表示なんて、
うっかりミスじゃないよね。誤表示なんて書いているメディアは、スポンサー、
気にしすぎだろう。

　以前の偽装食品問題のとき(2007年だから６年も前！)も、似たこと書いたが。

そこのホテル、旅館、デパート、レストランに告ぐ！
全国の偽装食品食材、虚偽表示食品食材を集めて、うまいもの大会をやれ！

　さっそく、全国偽装食品食材虚偽表示食品食材うまいもの大会の会場にやっ
てきました。
　お客さんでごった返してます。さっそく、感想を聞いてみましょう。
　何を召し上がったんですか？
　ええと～、あたしは～、バナメイエビを使った車海老の天丼です～。
　どうでした？
　車海老って～、食べたことないんで～、車海老の味、わかんないけど～、バ
ナメイエビ、日陰者扱いされても、がんばってるなあ、応援したいなあと思い
ました。
　そちらの男性は？
　ぼくは、牛脂注入圧着成形肉を使った黒毛和牛のステーキです。
　それって、人工肉というマイナスイメージがあると思うんですが、お味はど
うなんでしょう？
　いやいやいやいや、偏見ですよ、それ。これ、いわゆる本物の霜降り肉と比
べて遜色ないどころか、脂と肉のバランスが抜群なんで、ほんとに安くてうま
い。ぼくも技術屋のはしくれなので、この技術を開発した人を尊敬しますね。
素晴らしい！
　そちらのご婦人は？
　わたくし、韓国産の栗を使ったフランス産の栗のモンブランを。
　お味は、どうでしたか？
　韓国産といわれると、キムチテイストを若干感じるんですけど、フランス産
といわれるとパリの香りを感じるんですよね。そういうもんでしょ、人間って。

　偽装に使われた食品・食材は、うまいのよね。
　以前の偽装問題のときに、 船場吉兆だったか。但馬牛か松阪牛か忘れたが、
著名な高級ブランド牛だといって、実は度佐賀牛を使っていたことがあったで
しょ。
　吉兆に通う金持ちの食通もだまされるくらい佐賀牛はうまいんだと評判にな
って、佐賀牛の評価が上がって、いまや首都圏でも堂々と佐賀牛として流通し
ているもんね。

　人間の五感で本物を見抜けない以上、最後は、DNAレベルでトレースしない
と無理じゃないか。将来的には、スマホに小さなアタッチメントをつけて、食
品のかけらを載せると、火星探査機のオポチュニティみたいに、その場でDNA
解析して、その食品がどこ由来のものか、わかるとかね。＼(^O^)／

http://www.asahi.com/topics/word/偽装表示.html
食材・メニューの偽装相次ぐ

https://twitter.com/shownakamura/status/398227434476015616
--- ここから ---
そうなるよなあ。
食品「誤表示」で百貨店「おせち」大打撃　500億円商戦前に「内部調査」に
必死 : J-CASTニュース
http://www.j-cast.com/2013/11/06188284.html
--- ここまで ---

https://twitter.com/shownakamura/status/285064392456933376
--- ここから ---
ええ話やのぉ。
RT @hiranok: ローソンに入るや、「散弾銃をご用意しました！」という、も
のすごく明るい店内放送の声。「ここはアメリカか！？」と目が点になるも、
おせちの「三段重」の広告だった
--- ここまで ---

参考：
http://www.news88.net/giso/
食品会社　偽装の歴史

関連：
http://iiyu.asablo.jp/blog/2007/10/22/1864779
全国偽装食品うまいもの大会
http://iiyu.asablo.jp/blog/2007/10/25/1870155
Re: 全国偽装食品うまいもの大会