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坂本廣子の台所育児―一歳から包丁を2013年03月12日 08時57分50秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 お買い上げありがとうございます。
 これ、なんか、楽しいね。うれしいね。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4540900838/showshotcorne-22/
坂本廣子の台所育児―一歳から包丁を [単行本]
坂本 廣子 (著), まつもと きなこ (イラスト)

 小さいときから、包丁を握らせて台所で、料理の手伝いをさせるといいと思
いますよ。
 去年だから、甥の長男が3歳の頃かな。門司に帰省したとき、甥の家に遊び
に行ったら、その子が、

「正ちゃんおじちゃん、今日は、ぼくが作るよ」などというので、
「何を作ってくれるん?」と問うと、なんと
「えっとね。バーニャ・カウダ」

 時代が違うわ。\(^O^)/
 おれが、バーニャ・カウダを知って食うようになり、家でもたまにやるよう
になったのは、せいぜい、この4、5年だよ。
 で、彼は、お母さんと一緒に、一所懸命、野菜を切ってくれた。もちろん、
危なっかしい手つきだけど、お母さんがみていて、なんとか切ってくれたよ。
 食べるときになったら、
「正ちゃんおじちゃん。ぼくが切った野菜食べて」
と、得意げなんですよ。
 いいねえ。
 ほんの小さな成功だけど、自分に自信がついていることが、わかります。
 生きる力が伸びているのが、わかります。
 この小さな成功の積み重ねが、大人にも大事だけど、子供には特に大事。

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