ASAHIネット(http://www.asahi-net.or.jp)のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/)に転載したものから。

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　日経サイエンス2005年5月号、塩谷喜雄「いまどき科学世評」は、「BSE問題
にみる科学と非科学」です。いくつか引用
　アメリカが日本の全頭検査を非科学といったことに対して、

「全頭検査するのはムダが多いというのであれば、それは『非効率』というべ
きで、非科学的という指摘は全くの誤り、相手国の防疫システムをおとしめる
暴言である。
　それもBSEを完ぺきに封じ込めているオーストラリアの責任者の発言ならい
ざ知らず、国際獣疫事務局のランクで日本より低位の安全度にいて、実態は１
頭や２頭ではきかないBSE感染牛が発生している可能性が指摘されている米国
高官の言う言葉ではないだろう」
「確実な検出法であるウエスタンブロット法すら導入していない米国に、防疫
の科学性を語る資格はない。危険部位の除去は徹底せず、いまだに３０ヵ月以
下の牛の脳は家畜の飼料に再利用され、牛の履歴管理は不可能で、年齢推定も
勘が頼りの『非科学的』な大国が、システム改善もせずに輸出を強要する論拠
はただ１つ、日米摩擦の回避でしかない」
「米国産牛肉の輸入再開をめぐって、委員会の科学的権威を日本政府が自ら毀
損するなら科学は使い捨ての小道具と化す」

　そのくせ、アメリカは、全頭検査やって安全性の高い日本の牛肉は、輸入禁
止なんですよね。日本でBSEが発生したからという理由なんですが、国内業界
を守るためでしょうね。
　詳しくは、日経サイエンスを読んでください。

　この号、特集が「清潔社会の落とし穴」で、胃潰瘍や胃がんの原因といわれ
る、ピロリ菌って意外と役に立ってたんですね。ピロリ菌がいなくなると、別
の問題が出てくるんですね。それが何かは日経サイエンスを読んでもらうとし
て、体内って、すごいエコシステムなんですね。
　それから、カーボンナノチューブでメモリを作る話(これ、うまくいくと
2006年に実用化されるそうです)もすごい話だったし、もっとびっくりしたの
が、チップ上でボース・アインシュタイン凝縮(BEC)を実現するチップ。いや
あ、世の中、面白すぎますね。生きててよかったよ。宇宙の全てがわかるまで、
もっと長生きしたいね。＼(^O^)／

http://www.nikkei-science.com/
日経サイエンス