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熊本ラーメンの名店、黒亭のマー油とラーメン、マルタイの棒ラーメン、サンポー食品サンポー軒の豚骨ラーメン、「だるま」のラーメン、筑豊ラーメン、山小屋のラーメン、北九州戸畑の龍王のラーメン2021年04月22日 13時29分06秒

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 最近、近所のスーパーのインスタントラーメン売り場から、豚骨ラーメンがどんどん姿を消している。東京だから、日清、東洋水産、明星なども、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、特に醤油ラーメンに力を入れているように思える。
 日清が出して全国販売にもなって画期的だった、博多ラーメンの「うまかっちゃん」とかもないんだもんね。
 かろうじて、生麺タイプのラーメンには、豚骨があったりもするが、それも横浜家系のラーメンだったりして、ちょっとなあと思う。
 東京に住み始めた約40年前、豚骨ラーメンのラーメン屋はないし、インスタントラーメンにもないし、九州から、発売されたばかりの「うまかっちゃん」などをダンボール箱単位で送ってもらっていた。そんな話は、関連を。
 そうそう、九大(九州大学)の同級生、志摩君が、福岡市東区箱崎の九大生には馴染みだった「だるま」のインスタントラーメンが出たというのは、わざわざダンボール箱で送ってくれたことがあった。
 志摩君、ありがとうございます。志摩君、元気でね。

 この前、テレビで、ニンニク油の作り方をやっていて、それで、
 無性に、熊本ラーメンで使う、マー油が気になって調べたら、熊本ラーメンの名店、「黒亭」のマー油が売ってるのね。

https://ja.wikipedia.org/wiki/マー油

 残念ながら、熊本に行ったときに、黒亭のラーメン、食べてないんだよね。
 商店街の「山水亭」で食ったのと、国道だったと思うけど、「富士ラーメン」で食った。
 新型コロナが収束して、復活した熊本城を見学に行けるときがあれば、黒亭でラーメン食べたい。「こむらさき」でも食いたいね。

https://www.kokutei.co.jp
黒亭

https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B011KM6P4Q/showshotcorne-22/
黒亭 焦がしにんにく油 (マー油) 135g 行列ができる老舗 調味料 九州 ご当地グルメ

 新型コロナで、東京もまたまた緊急事態宣言で、ゴールデンウィークは遊びに行けないし、巣ごもりに備えて、黒亭のマー油とラーメンのセットを注文することになりそう。

https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00V7EG7LO/showshotcorne-22/
黒亭 黒亭とんこつラーメン 4食箱 焦がしにんにく (マー油)香る 昔ながらの熊本の味 行列ができる老舗 九州 ご当地ラーメン

https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00EL8T8S2/showshotcorne-22/
マルタイ 九州 ご当地 棒ラーメン シリーズ 2食 8種 詰め合わせ
ブランド: マルタイ

 この前、テレビでインスタントラーメンの袋麺のベストをやっていたけど、マルタイの棒ラーメンが3位だった。
 実は、マルタイの棒ラーメンは、情報省トップのおれが生まれた1959年発売。
 情報省トップのおれに忖度した結果か\(^O^)/
 それは冗談としても、もう60年以上の歴史があるのに、根強い人気があるね。

 一番最初に出たマルタイの棒ラーメン、一番シンプルなのは、これ。
https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00K5YB5BY/showshotcorne-22/
マルタイ棒ラーメン 2人前×5袋(10人前)
ブランド: マルタイ
 最近は、いろんな味も出しているんだよね。
https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00EL8T8S2/showshotcorne-22/
マルタイ 九州 ご当地 棒ラーメン シリーズ 2食 8種 詰め合わせ
ブランド: マルタイ

 小学生低学年のとき、町や屋台では豚骨ラーメンがあったのに、インスタントラーメンは、マルタイの棒ラーメンしかなく、高学年になったときに、サンポー軒から豚骨ラーメンが出て、母が感激して、実家のすぐそば、北九州市門司区大里本町2丁目にあった赤松にダンボール箱で頼んで、そしたら、ラーメンどんぶりプレゼントでラーメンどんぶりをもらった。
 そんなこんなは、関連を読んでください。

http://www.marutai.co.jp
マルタイ
 えーっ、晩餐館の焼肉のたれは、マルタイだったのか。初めて知った。

 サンポー軒の商品は、アマゾンにはないみたいね。
https://www.sanpofoods.co.jp
サンポー食品

 サンポー食品は、最近は、カップ麺の焼豚ラーメンが有名よね。

 「だるま」もアマゾンで売ってるね。
https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004260JR2/showshotcorne-22/
アイランド食品 とんこつ ラーメン 博多 だるまラーメン 3食入り
ブランド: アイランド食品

 府中のフォーリスで、小さな物産展をやっていて、九州ラーメンがあって、北九州では有名だったと思うが、筑豊ラーメン、もちろん、豚骨ラーメンのチェーン、山小屋のラーメンがあったので、即ゲット。
 もう1つは、北九州戸畑屈指の人気店「龍王」という店のラーメン。失礼ながら、戸畑や八幡や若松のほうのラーメン店、知りません。龍王も知りません。すみません。でも、即ゲット。

関連:
http://iiyu.asablo.jp/blog/2020/04/21/9237638
日テレ「秘密のケンミンSHOW極初回2時間SP」で大発見。爆笑問題の田中裕二は、情報省のスパイ\(^O^)/ 黒崎の名店だった「唐そば」。福岡の「だるま」。府中の「らいおん」。うまかっちゃん、マルタイラーメン、サンポー軒

 「唐そば」は、この前、もう去年? 久々に渋谷で食べた。
 息子さんが継ぐときのドキュメンタリーの話、いつか書ければ。

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