おせちは作らないけど、黒豆、海老芋、赤海老は炊く。京芋、いしざかの栗きんとん、玉屋旅館でやった正月用餅つきのこと。もち吉の「いなりあげもち」 ― 2025年12月30日 17時12分38秒
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おせちは作らず、ご近所の奥様達が出資してやっている「椀もあ」で買うのが、この10年くらい？のパターンだが、煮物は少し作る。それが、黒豆、海老芋、赤海老。
毎年、海老芋を買っている府中のスーパーバリューに先週行ったらなかった。
京芋はあった。京芋は別名「たけのこ芋」。たしかにそんな姿形。
京芋は宮崎では海老芋ともいうらしく、買った京芋も宮崎産。
炊いてみた。荷崩れはしにくいけど、思ったほど、ねっとりじゃなかった。
やっぱり、海老芋食べたいと思って、今朝、隣の稲城市の温泉に、朝温泉・朝サウナに行く前、朝８時半ごろ、府中の大東京卸売センターの八百屋さんに立ち寄ったら、海老芋があった。＼(^O^)／
なお、ここにも京芋があったが宮崎産。やっぱり、宮崎は京芋の特産地で、東京への出荷に力を入れてるのかも。AIに訊いたら、やっぱり宮崎は主な産地だった。
AIの答え
---- ここから ---
京芋（きょういも）は、里芋の一種で、タケノコのような細長い円筒形が特徴の「たけのこ芋（筍芋）」の別名です。親芋を食用とし、ぬめりが少なく皮がむきやすい上、煮崩れしにくいので、おでんや煮物に最適で、ホクホクとした食感を楽しめます。名前は「京」ですが、主な産地は宮崎県で、静岡県でも多く栽培されています。
--- ここまで ---
海老芋
---- ここから ---
海老芋（えびいも）は、里芋の一種で、エビのように湾曲した形と皮の縞模様が特徴の京野菜。
--- ここまで ---
大東京卸売センターのマグロ屋は、大行列。マグロの柵を求めて30人以上並んでいた。30分以上並ぶだろうなと思った。
ほんと東京の人、関東の人は、マグロが好きだよね。ぼくは九州の人間なので、マグロにそんなに執着はなく、並ばなかった。
帰ってきて、赤海老を買ってないことに気づいて、買ってきた。
黒豆は、昨日から戻している。
これから、黒豆、海老芋、赤海老を炊いて、お正月を待たずに、海老祭り。＼(^O^)／
栗きんとんは、一昨日。30年以上通っている和菓子屋の「石ざか」にたまたま午前中に行ったら、まだあった。普段は、すぐ売り切れ。なお、「石ざか」は「石さか」の表記で紹介されていることもある。
「石ざか」には、この時期、お餅、それも「のし餅」を買いに来る人が多く、予約してるみたい。ぼくは九州なので、丸餅派。「のし餅」を切った角餅を買うことはあっても、「のし餅」を買って自分で切ることはないので、パス。
餅は、、この前、稲城に行ったとき、「もち吉」で「いなりあげもち」を買ってきたので、雑煮は作らないし、これでよしとする。
正月の丸餅は、ぼくが小学生のころまでは、北九州市門司区大里本町２丁目に当時あった玉屋旅館で餅つきをやって作っていた。
その話は、情報省の話や、宇宙創成の話とも関連があるので、股の機械に。
椀もあ関連：
https://wanmoabento.jimdofree.com
椀もあ
https://www.city.fuchu.tokyo.jp/kurashi/gomirisaikuru/tabekirikyoryokuten/kyoryokutenitiran/tabekiriwanmoa.html
椀もあ 安心手作り仕出し弁当の店
https://wanmoahassin.blogspot.com
椀もあ発信
和菓子 石ざか：石さかの表記も
https://itp.ne.jp/zenkoku/tokyo/fuchushi/miyanishichiyo/gohan-shokuji-inshokuten/keki-okashi/wagashi/kashiten/130606347100000899
https://www.mochikichi.co.jp/products/detail/09705
もち吉 いなりあげもち
■NHKのデタラメな番組、NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」について：
https://iiyu.asablo.jp/blog/2023/12/30/9647029
NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」は、仮名漢字変換の歴史を改竄・捏造し、先人の功績を無視し、名誉を傷つけたフェイクニュース番組
https://iiyu.asablo.jp/blog/2023/12/30/9647026
仮名漢字変換の歴史改竄・捏造番組、NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」。元東芝の天野真家さんも産経新聞に怒りのインタビュー。NHKの末廣信吾、佐々木麗、篠田洋祐、本間一成は謝罪訂正し、配信も中止せよ
https://iiyu.asablo.jp/blog/2022/05/18/9491639
NHK「ノーナレ」、仮名漢字変換の歴史、浮川夫妻が発明は大嘘。管理工学研究所の我々が先。あのノーナレは歴史を改竄、捏造した歴史修正主義トンデモ悪質番組
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おせちは作らず、ご近所の奥様達が出資してやっている「椀もあ」で買うのが、この10年くらい？のパターンだが、煮物は少し作る。それが、黒豆、海老芋、赤海老。
毎年、海老芋を買っている府中のスーパーバリューに先週行ったらなかった。
京芋はあった。京芋は別名「たけのこ芋」。たしかにそんな姿形。
京芋は宮崎では海老芋ともいうらしく、買った京芋も宮崎産。
炊いてみた。荷崩れはしにくいけど、思ったほど、ねっとりじゃなかった。
やっぱり、海老芋食べたいと思って、今朝、隣の稲城市の温泉に、朝温泉・朝サウナに行く前、朝８時半ごろ、府中の大東京卸売センターの八百屋さんに立ち寄ったら、海老芋があった。＼(^O^)／
なお、ここにも京芋があったが宮崎産。やっぱり、宮崎は京芋の特産地で、東京への出荷に力を入れてるのかも。AIに訊いたら、やっぱり宮崎は主な産地だった。
AIの答え
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京芋（きょういも）は、里芋の一種で、タケノコのような細長い円筒形が特徴の「たけのこ芋（筍芋）」の別名です。親芋を食用とし、ぬめりが少なく皮がむきやすい上、煮崩れしにくいので、おでんや煮物に最適で、ホクホクとした食感を楽しめます。名前は「京」ですが、主な産地は宮崎県で、静岡県でも多く栽培されています。
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海老芋
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海老芋（えびいも）は、里芋の一種で、エビのように湾曲した形と皮の縞模様が特徴の京野菜。
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大東京卸売センターのマグロ屋は、大行列。マグロの柵を求めて30人以上並んでいた。30分以上並ぶだろうなと思った。
ほんと東京の人、関東の人は、マグロが好きだよね。ぼくは九州の人間なので、マグロにそんなに執着はなく、並ばなかった。
帰ってきて、赤海老を買ってないことに気づいて、買ってきた。
黒豆は、昨日から戻している。
これから、黒豆、海老芋、赤海老を炊いて、お正月を待たずに、海老祭り。＼(^O^)／
栗きんとんは、一昨日。30年以上通っている和菓子屋の「石ざか」にたまたま午前中に行ったら、まだあった。普段は、すぐ売り切れ。なお、「石ざか」は「石さか」の表記で紹介されていることもある。
「石ざか」には、この時期、お餅、それも「のし餅」を買いに来る人が多く、予約してるみたい。ぼくは九州なので、丸餅派。「のし餅」を切った角餅を買うことはあっても、「のし餅」を買って自分で切ることはないので、パス。
餅は、、この前、稲城に行ったとき、「もち吉」で「いなりあげもち」を買ってきたので、雑煮は作らないし、これでよしとする。
正月の丸餅は、ぼくが小学生のころまでは、北九州市門司区大里本町２丁目に当時あった玉屋旅館で餅つきをやって作っていた。
その話は、情報省の話や、宇宙創成の話とも関連があるので、股の機械に。
椀もあ関連：
https://wanmoabento.jimdofree.com
椀もあ
https://www.city.fuchu.tokyo.jp/kurashi/gomirisaikuru/tabekirikyoryokuten/kyoryokutenitiran/tabekiriwanmoa.html
椀もあ 安心手作り仕出し弁当の店
https://wanmoahassin.blogspot.com
椀もあ発信
和菓子 石ざか：石さかの表記も
https://itp.ne.jp/zenkoku/tokyo/fuchushi/miyanishichiyo/gohan-shokuji-inshokuten/keki-okashi/wagashi/kashiten/130606347100000899
https://www.mochikichi.co.jp/products/detail/09705
もち吉 いなりあげもち
■NHKのデタラメな番組、NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」について：
https://iiyu.asablo.jp/blog/2023/12/30/9647029
NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」は、仮名漢字変換の歴史を改竄・捏造し、先人の功績を無視し、名誉を傷つけたフェイクニュース番組
https://iiyu.asablo.jp/blog/2023/12/30/9647026
仮名漢字変換の歴史改竄・捏造番組、NHK「ノーナレ」「変かんふうふ」。元東芝の天野真家さんも産経新聞に怒りのインタビュー。NHKの末廣信吾、佐々木麗、篠田洋祐、本間一成は謝罪訂正し、配信も中止せよ
https://iiyu.asablo.jp/blog/2022/05/18/9491639
NHK「ノーナレ」、仮名漢字変換の歴史、浮川夫妻が発明は大嘘。管理工学研究所の我々が先。あのノーナレは歴史を改竄、捏造した歴史修正主義トンデモ悪質番組
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