ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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　以前紹介した焼き鳥シリーズ、第4回と最終回が出ていた。
　第1回からリスト。

http://toyokeizai.net/articles/-/64502
カネ返せ！人気「焼き鳥チェーン店」を斬る
連載史上サイテーの店！ホール以外全て論外
河岸 宏和 ：食品業界を知り尽くした男 2015年03月30日

http://toyokeizai.net/articles/-/69434
やっぱまずい！「100円焼き鳥」食べてみた
おいしさを決める「2つの鮮度」とは？
河岸 宏和 ：食品業界を知り尽くした男 2015年05月15日

http://toyokeizai.net/articles/-/71416
驚愕！ヤバすぎる「焼き鳥のつくね」の裏側
知られざる「ボーンミート」の正体
河岸 宏和 ：食品業界を知り尽くした男 2015年06月04日

http://toyokeizai.net/articles/-/74154
うまい焼き鳥を見抜く｢プロの5本｣教えます
これを頼めば､誰でも店の実力が見抜ける！
河岸 宏和 ：食品業界を知り尽くした男 2015年06月26日

http://toyokeizai.net/articles/-/76987
2度と行くか！最低の焼き鳥店､ここで見抜け
近所の｢あの店｣､チェーン､居酒屋は大丈夫？
河岸 宏和 ：食品業界を知り尽くした男 2015年07月17日

関連：
http://iiyu.asablo.jp/blog/2015/06/21/7675638
「カネ返せ！人気「焼き鳥チェーン店」を斬る」など、焼き鳥の正体
http://iiyu.asablo.jp/blog/2014/08/06/7407412
「「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。」。クリビツテンギョウ、外食の闇、裏側
http://iiyu.asablo.jp/blog/2014/08/01/7403539
人気食品危険度まるわかり。加工食品、プライベートブランド食品の危険度調べました。体を壊す10大食品添加物。買ってはいけないお菓子、食べてはいけないお弁当、飲んではいけない飲みもの
http://iiyu.asablo.jp/blog/2007/03/31/1358133
食の裏側、食品のカラクリシリーズ
http://iiyu.asablo.jp/blog/2007/10/22/1864779
全国偽装食品うまいもの大会
http://iiyu.asablo.jp/blog/2006/09/14/523175
鷺一雄著「また、「あるある」にダマされた」
http://iiyu.asablo.jp/blog/2006/08/10/479109
フードファディズム