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お弁当、シネマ食堂、京都のおばんざい集、タニタの社員食堂など料理レシピ本2010年09月13日 23時50分25秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4391138514/showshotcorne-22/
あしたのお弁当 (mama’s cafe books) [単行本]
飯島 奈美 (著)
 bk1の商品紹介から。
--- ここから ---
映画「かもめ食堂」などの料理を手がける著者が、忙しい朝でもムリなく作れ
るような手軽なお弁当や、作りおきしたおかずでサッと仕上げられるお弁当な
どを紹介。『mama’s cafe』掲載に加筆し書籍化。
--- ここまで ---

 飯島奈美さんは、人気フードコーディネータ。ああ、そうか。シネマ食堂の
人なんだとやっとわかった。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4023304530/showshotcorne-22/
シネマ食堂 [単行本(ソフトカバー)]
飯島奈美 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062139537/showshotcorne-22/
「料理制作」さんのレシピ帖 映画『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』の
料理と、毎日のおいしいごはんの話 [大型本]
飯島 奈美 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4262129306/showshotcorne-22/
朝ごはんの献立―12のシーンとおいしいごはん [ペーパーバック]
飯島 奈美 (著)

 新刊で、京都のおばんざいレシピ集がありました。京都のおばんざいレシピ
集は、料理本の一大ジャンルですね。また、京都、行こうかな。だいぶ、涼し
くなっただろうし。今年の猛暑の今日は、灼熱地獄だったんじゃないか。他の
土地の人間が行って生きて帰れるとは思えなかった。^^;
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4056059152/showshotcorne-22/
京のおばんざいと野菜料理―伝えたい!気取らない普段着のおかず
(GAKKEN HIT MOOK) [単行本]
杉本 節子 (著)
 bk1の商品紹介から。
--- ここから ---
野菜をたっぷり使う、旬のものをおいしくいただく、食材をムダなく使いきる。
おいしくて体にやさしい、京都の家庭料理「おばんざい」メニューをたっぷり
紹介します。
--- ここまで ---

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4582634524/showshotcorne-22/
京のおばんざい100選 (コロナ・ブックス) [大型本]
松永 佳子 (著)
 bk1の商品紹介から。
--- ここから ---
白みそお雑煮、筍ご飯、湯葉うま煮、さわらのみそ柚庵漬け焼き…。1月から
12月まで、季節を味わう、おばんざいレシピを紹介します。だしの取り方や、
寿司飯の作り方なども掲載。
--- ここまで ---

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4763803867/showshotcorne-22/
京のおばんざい12か月 [単行本]
京都新聞社 (編集)
 bk1の商品紹介から。
--- ここから ---
質素倹約を貫いた京都人の日常の精神が伝わってくる「おばんざい」。京野菜
を中心に旬の素材を用い、豊かな食文化を守り続けてきた料理を、カラー写真
で紹介。行事食も詳しく解説。
--- ここまで ---

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4093432538/showshotcorne-22/
京町家・杉本家の献立帖―旨いおかずの暦 (Shotor Library) [単行本]
杉本 節子 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4484072017/showshotcorne-22/
京のおかず 四季のかんたんレシピ124 (FIGARO BOOKS) [単行本(ソフトカバー)]
村田 吉弘 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4838103050/showshotcorne-22/
京のおばんざい―四季の味ごよみ [単行本]
秋山 十三子 (著), 大村 しげ (著), 平山 千鶴 (著)

 最近のレシピ集で一番話題になり、かつ、めちゃ売れたのは、なんといって
も、「体脂肪計タニタの社員食堂」でしょう。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4479920250/showshotcorne-22/
体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~ [単行本(ソフトカバー)]
タニタ (著)
 あ、ダイエット本もある。メタボなおれ、気になるなあ、これ。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4757212992/showshotcorne-22/
量る・計る・食べるダイエット [大型本]
タニタ 体重科学研究所 編 (著), 日本生活習慣病予防協会理事長 池田 義雄 (著

将棋銀河戦決勝トーナメント、府中出身の中村太地四段が勝利\(^O^)/2010年09月13日 23時54分17秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 囲碁・将棋チャンネルでやっている将棋の銀河戦。
http://www.igoshogi.net/
囲碁・将棋チャンネル
http://www.igoshogi.net/bangumi/ginga/sho_ginga.cfm
銀河戦

 決勝トーナメントに進出した府中出身の中村太地(なかむら たいち)四段が、
1回戦で、タイトルホルダー深浦康市(ふかうら こういち)王位(当時)を破っ
て、すごいすごいと思っていたら、2回戦でも強豪の橋本崇載(はしもと たか
のり)七段にも勝ちました。\(^O^)/
 素晴らしい! ついに準決勝進出。
 今度の相手は、いまは無冠ですが、ついこの前までいくつもタイトルを持っ
ていた佐藤康光(さとう やすみつ)九段。
 もう、この辺になると、強豪とか強敵とか当たり前だから。なんとか、当た
って砕けろで撃破して、決勝でも羽生善治(はぶ よしはる)名人が出てくる可
能性が高いが、羽生名人も撃破して、優勝してほしい。
 がんばれー、中村太地\(^O^)/

 お前、応援すんなよ。
 なんで?
 お前が応援すると負けるんだよ。長崎の佐世保出身だからというので、深浦
康市王位を応援していたら、挑戦者の広瀬章人(ひろせ あきひと)六段に負け
て、王位を失っただろう。
 あう。
 門司のゆるキャラ じーも君が、ゆるキャラ選手権2010に出ていて、1回戦
は勝ったものの、準決勝で負けただろう。お前が応援したから。
 あうあう。
 そして、そのゆるキャラ選手権が連動していた都市対抗野球。JR九州は決勝
まで進んだが、お前が応援したら、負けて準優勝だ。74年ぶりの優勝がかかっ
ていたのに、お前のせいで、パーだ。
 あうあうあう。この話は、もうやめましょうね。別の話をします。

 羽生名人の将棋入門書3部作があります。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4262101444/showshotcorne-22/
羽生善治のみるみる強くなる将棋入門 [単行本]
羽生 善治 (著, 監修)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4262101452/showshotcorne-22/
将棋序盤の指し方入門 羽生善治のみるみる強くなる [単行本]
羽生善治 (監修)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4262101460/showshotcorne-22/
羽生善治のみるみる強くなる 将棋 終盤の勝ち方 入門 [単行本(ソフトカバー)]
羽生善治 (著)

 小さい子は、みんな、将棋を始めてね。
 そうしないと、10年後は、名人と竜王はじめ、タイトルを中国人が独占し
ちゃうぞ。^^;
 ま、それでもいいけど。
 将棋のウィンブルドン化ですね。

 最後に、がんばれー、中村太地\(^O^)/
 こ、こいつ、人の話を聞かんなあ。
 相変わらずです。

関連:
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/31/5317245
がんばれ、深浦康一王位!\(^O^)/
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/09/02/5318640
がんばれ、深浦康一王位!\(^O^)/ その2
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/09/03/5321649
将棋、王位戦、深浦王位、負けた。広瀬新王位誕生。\(^O^)/
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/21/5299753
キャラクター選手権2010。みんな、じーも君に投票を。門鉄デフも
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/25/5307046
ゆるキャラ選手権、じーも君1回戦突破\(^O^)/
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/27/5309736
再度のお願い。ゆるキャラ選手権準決勝、じーも君に投票お願いします。
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/30/5314430
やっぱ、じーも君、負けていた(泣)

今日のクローズアップ現代のダークマター論は、間違っていた。宇宙論の本紹介2010年09月13日 23時58分39秒

ASAHIネット(http://asahi-net.jp )のjouwa/salonからホットコーナー(http://www.asahi-net.or.jp/~ki4s-nkmr/ )に転載したものから。
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 今日のNHKのクローズアップ現代は、宇宙にある謎の物質、ダークマター(暗
黒物質)だというので、録画して観た。
http://cgi4.nhk.or.jp/gendai/kiroku/detail.cgi?content_id=2935
ダークマター 見えない暗黒物質を探せ

 ビデオでも国谷裕子キャスターでも、ダークマターが8割以上とか80%以上
などと言ってた。
 間違ってるじゃん!
 Twitterでも、つぶやいた。
http://twitter.com/shownakamura/statuses/24372522923
--- ここから ---
今日のNHK, クローズアップ現代。ダークマターだった。でも、ダークマター
とダークエネルギーを一緒くたにしてたね。まずいんじゃないか。80%以上が
ダークマターだって。ざっくり通常物質が4%、ダークマターは23%、ダークエ
ネルギーが73%でしょ。
--- ここまで ---
 せっかく科学ネタ、宇宙ネタなのに、間違ってるんじゃ、だめだ。ダークマ
ターとダークエネルギー(暗黒エネルギー)は、別なんだから。ゲストの立花隆
もちゃんと注意すればいいのに、スルーだもんね。困ったもんだ。

 番組で出てきたXMASS計画のページでは、さすがにちゃんと説明している。
http://www-sk.icrr.u-tokyo.ac.jp/xmass/index.html
XMASS計画
http://www-sk.icrr.u-tokyo.ac.jp/xmass/darkmatter.html
ダークマターとは?

追記:
 Twitterで、mint_sugarさんから、
--- ここから ---
クローズアップ現代では「(宇宙の全)物質」の話でした。従って, 80%
以上がダークマターで問題ないかと。23%は4%の5倍より大きいですよね
--- ここまで ---
 これに対する返事。
--- ここから ---
おお、そういう言い方なのか。なるほど、それはそれで辻褄が合いますね。
でも、ダークエネルギーもあることをいって、今回は、そのうち暗黒物質を
探す話をしないとまずいと思う。番組の言い方は、物質と暗黒物質で宇宙の
全てが前提のように思えた。追記はしておきます。
--- ここまで ---

 最近、読んだ宇宙論の本では、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4047034657/showshotcorne-22/
宇宙137億年の歴史 佐藤勝彦 最終講義 (角川選書) (単行本)
佐藤 勝彦 (著)
が、出色の出来です。
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/04/19/5028357
佐藤勝彦先生の最終講義「宇宙137億年の歴史」
で名前を出し、
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/25/5307064
日経サイエンス 数学は楽しい Part2、こころと脳のサイエンス
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/04/20/5030577
NHKスペシャル「ハッブル宇宙望遠鏡 宇宙の始まりに挑む」
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/08/03/5264381
たこ焼き工場トントンの動画、ふとまきまっきー、Pasta Pasta(パスタパスタ)
で、断片的に紹介しただけですが。
 これを読むと、素粒子論の展開とそれが現代の天文学や宇宙論とどう結びつ
いて、発展してきたかがよくわかります。

 佐藤先生の本に比べると、
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/07/09/5207156
宇宙の未解明問題、サイクリック宇宙論、質量はどのように生まれるのか
で名前を出した
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062576872/showshotcorne-22/
宇宙の未解明問題 (ブルーバックス) (新書)
リチャード・ハモンド (著), 大貫 昌子 (翻訳)
は、ちょっと散漫な感じがする。それなりに話題は豊富だが、軽くスケッチし
ていった感じがするのね。読みやすいとは思うけれど、おれ好みではなかった。

http://iiyu.asablo.jp/blog/2009/08/26/4536862
ハッブル望遠鏡で見る宇宙の驚異、目からウロコの宇宙論
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/06/27/5188426
日経サイエンスとニュートンの代理戦争か\(^O^)/
で紹介した
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4569657974/showshotcorne-22/
目からウロコの宇宙論―最新理論から宇宙の謎がここまでわかった! (単行本)

富永 裕久 (著), 佐藤 勝彦
もよかったね。

 科学雑誌の日経サイエンスやニュートンも、宇宙論の記事は、いろいろやっ
てる。暇なら、探してみて。

 みっちり感は、なんといっても、
http://iiyu.asablo.jp/blog/2009/03/19/4190504
ブライアン・グリーン「宇宙を織りなすもの」、その他宇宙の謎関連
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/04/27/5045529
宇宙を織りなすもの、続行中
などで、何度も話題を出した
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4794217005/showshotcorne-22/
宇宙を織りなすもの 上 (単行本)
ブライアン・グリーン (著), 青木 薫 (翻訳)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4794217013/showshotcorne-22/
宇宙を織りなすもの 下 (単行本)
ブライアン・グリーン (著), 青木 薫 (翻訳)
 それから、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4140812397/showshotcorne-22/
ワープする宇宙―5次元時空の謎を解く [単行本]
リサ ランドール (著), Lisa Randall (原著), 向山 信治 (翻訳), 塩原 通緒
(翻訳)
ですかね。
 関連する超ひも理論(超弦理論)、量子重力論、超対称性理論などは、上の検
索窓で検索してください。いっぱいあるから。
 あ、ニュートンの別冊は、まとめているね。えらいね、おれ。
http://iiyu.asablo.jp/blog/2010/07/18/5225773
ニュートン別冊「「無」の物理学」
には、ニュートン別冊の宇宙論関係がリストになっています。

 数式がないと、すっきりわからないという、数学が得意な人は、
http://iiyu.asablo.jp/blog/2008/04/06/2990620
佐藤勝彦、二間瀬敏史(編)「宇宙論(1) (シリーズ現代の天文学 第2巻)」
で、紹介した
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4535607222/showshotcorne-22/
佐藤勝彦、二間瀬敏史(編)「宇宙論(1) (シリーズ現代の天文学 第2巻)」
 日本評論社にある紹介は、
http://www.nippyo.co.jp/book/3219.html
宇宙論(1)  宇宙のはじまり
シリーズ 現代の天文学 2
佐藤 勝彦・二間瀬 敏史 編
でしょう。
 ダークマター、ダークエネルギーのことは、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4535607230/showshotcorne-22/
宇宙論〈2〉―宇宙の進化 (シリーズ現代の天文学) [単行本]
二間瀬 敏史 (編集), 千葉 柾司 (編集), 池内 了 (編集)
にもありますね。
 日本評論社にある紹介は、
http://www.nippyo.co.jp/book/3126.html
シリーズ 現代の天文学 3
宇宙論(2)  宇宙の進化
二間瀬 敏史・池内 了・千葉 柾司 編

 そうそう。サイエンスZEROでは、ダークエネルギーをやってたよ。
http://www.nhk.or.jp/zero/contents/dsp317.html
宇宙の未来を決めるダークエネルギー
 ビッグリップが、もし終わりなら終わりですね。どうせ生きてないから、
どうでもいいけど。^^;
Google
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 例 中村(show) ki4s-nkmr

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